mercoledì 30 aprile 2014

Tiramisù alla Crema Cappuccino

aprile 30, 2014 42 Comments
Seconda ricetta per il VII CONTEST CASCINA SAN CASSIANO - RICETTE D'ALTRI TEMPI.



partecipo per la sezione stevia con:

TIRAMISU' ALLA CREMA DI CAPPUCCINO


Il tiramisù è un dolce semplicissimo che si presta a diverse rivisitazioni. Per l'esecuzione di questo dessert ho usato la CREMA DI CAPPUCCINO CON STEVIA CASCINA SAN CASSIANO.




INGREDIENTI

SAVOIARDI
BARATTOLO DI CREMA CAPPUCCINO
PANNA
LATTE
CAFFE'
ZUCCHERO




Ho preparato un cappuccino non molto zuccherato ma piuttosto scuro e l'ho lasciato raffreddare. Ho inzuppato i savoiardi immergendoli ed estraendoli molto velocemente per non farli rompere.




Li ho posti in un contenitore trasparente, li ho ricoperti con la CREMA CAPPUCCINO e poi con la panna. Ho eseguito diversi strati.







La superficie l'ho ricoperta solo con la panna.




Ho messo il dolce in freezer per una mezzoretta per farlo rapprendere e poi l'ho lasciato riposare in frigorifero da cui l'ho tolto circa dieci minuti prima di servirlo





lunedì 28 aprile 2014

VIVI-CLOTHES

aprile 28, 2014 42 Comments
In uno dei miei frequenti vagabondaggi notturni sul web ho scoperto uno shop online che non avevo mai visitato prima, VIVI-CLOTHES.




Su questo sito vi sono diverse categorie di prodotti, per il momento mi sono soffermata sull'abbigliamento perchè sarebbe stato impossibile visitarlo tutto in una sola volta.





Fra i vari articoli che ho visto, tutti davvero molto carini, ho scelto alcune cose che mi sono piaciute particolarmente e che adesso vi mostro.


QUESTA E' LA MIA WISH LIST








VIVI-CLOTHES WEB SHOP è gestito da VIVI-CLOTHES

I metodi di pagamento accettati da questo shop sono VISA, MASTERCARD, MULTYSAFEPAY, IDEL, PAYPAL.  Tutte le transazioni sono criptate quindi molto sicure. Gli ordini sono tutti tracciabili sul sito.


VIVI-CLOTHES ha pensato a noi blogger, guardate qui.



Se desiderate diventare blogger per VIVI-CLOSET cliccate su questo banner e leggete il regolamento.

Visitate lo shop, vi assicuro che troverete fra i tanti articoli presenti ciò che fa per voi, un'idea originale per un regalo, un vestitino che vi piace tanto, c'è solo l'imbarazzo della scelta anche perchè non c'è solo abbigliamento ma anche accessori, gadgets, covers, beauty, make up e tanto altro. Passate anche dalla pagina facebook e diventate fan.

domenica 27 aprile 2014

LEONESSA COAST TO COAST

aprile 27, 2014 44 Comments
Con gioia e con gusto Il Bosco delle Fragole partecipa al contest

CONTEST PER BLOGGER AL SAPORE DI MARE



organizzato dallo staff di GUSTO MEDITERRANEO in occasione della II edizione  di BY TOURIST ON THE SEA in programma a Maggio a Marina di Stabia e da il pastificio artigianale PASTA LEONESSA che presenta il suo nuovo formato di pasta, le Maruzze.




PASTA LEONESSA ha fornito questo kit per la partecipazione:







Mi metto questo fantastico grembiule e corro in cucina, cosa preparo?




SPAGHETTONI LEONESSA
CON
TONNO CAPPERI E OLIVE

(Spaghett cù tunn, chiapper e auìl)

Nonostante il mio cognome lasci intendere ben altro, mio padre ha origini greche, sono una pugliese di Bari, cultura, modo di fare, mentalità e famiglia materna barese.

INGREDIENTI
(per 4 persone)

5oo gr di Spaghettoni Leonessa
1 bottiglia di salsa
2 scatolette di tonno da 80 gr
olive denocciolate e tagliate a rondelle
capperi
1 spicchio d'aglio
2 filetti d'acciuga
olio evo
1 ciuffo di prezzemolo
sale 
pepe
peperoncino


L'aggiunta di peperoncino e di filetti di acciuga sono il mio tocco personale per questa ricetta che originariamente non li prevede.






Ho scaldato l'olio in una casseruola, non ho specificato le dosi perchè io ne uso in quantità generosa ma oguno può regolarsi in base ai propri gusti. Ho aggiunto lo spicchio d'aglio e i filetti d'acciuga finemente sminuzzati. Dorato l'aglio e sciolta l'acciuga ho versato la salsa, ho mescolato per qualche minuto e poi ho aggiunto il resto degli ingredienti lasciando cuocere a fuoco medio per una ventina di minuti circa.




Nel frattempo ho fatto cuocere al dente gli spaghettoni.




Ho impiattato, ed ecco pronto da gustare!





CONTATTI

PASTIFICIO ARTIGIANALE LEONESSA
Via Don Minzoni 231
80040 Gercola (NA)
tel +39 081 5551107
fax +39 081 5552777
info@pastaleonessa.it
www.leonessa.it
https://www.facebook.com/pastaleonessa

venerdì 25 aprile 2014

Lavacristalli e Schermi Mister Magic e la casa splende

aprile 25, 2014 27 Comments
"Specchio, specchio delle mie brame, chi è la più bella del reame?". Chissà come sarebbe stato lo specchio della matrigna di Biancaneve se fosse stato pulito con il LAVACRISTALLI E SCHERMI MISTER MAGIC? La cattivissima potendo specchiarsi meglio si sarebbe resa conto subito di non essere la più bella? Non lo so. Quello che so è che il mio ruolo di ALFA TESTER mi ha consentito di provare il nuovo LAVACRISTALLI E SCHERMI. Il mio specchio non parla ma splende come tutti gli altri cristalli e vetri detersi con questo prodotto. Ve lo presento, eccolo qui:



 MISTER MAGIC
LAVACRISTALLI E SCHERMI




Questo prodotto che ho apprezzato tantissimo e che mi ha dato molte soddisfazioni non è adatto solo alla pulizia di vetro e cristallo ma anche di superfici delicate di mobili laccati o parti cromate. La formula del LAVACRISTALLI è arricchita con alcool di origine  naturale derivato dalla fermentazione di materie vegetali che lo rende molto delicato e dona un effetto anti polvere ed anti impronte e non lascia aloni.

Questo specchio che vedrete nelle foto che seguono è un po' vecchiotto ma era di mia nonna per cui ci tengo moltissimo. Non è mai stato facile pulirlo perchè ha delle macchioline che non vanno più via. Con il LAVACRISTALLI ho ottenuto risultati significativamente migliori che con altri prodotti.






Questo prodotto è l'ideale per la pulizia di pc, tv ed apparecchi elettronici in generale.











Anche le lenti dei miei occhiali da lettura splendono con il LAVACRISTALLI.





Il mio frigorifero ha i ripiani in vetro per cui anche se tutte le parti in plastica sia trasparente che bianche le pulisco con il LAVAFRIGO, per le mensole preferisco usare il LAVACRISTALLI perchè lo trovo più indicato ed ottengo un risultato più soddisfacente.






Se ancora non lo aveste fatto provate anche voi il LAVACRISTALLI E SCHERMI MISTER MAGIC per una pulizia semplice e veloce.

WWW.MISTERMAGIC.IT


Il marchio MISTER MAGIC
è distribuito da

TAVOLA SPA
Via B. Verro 35
20141 Milano

tel. 02 844731

giovedì 24 aprile 2014

Sibona non solo grappa

aprile 24, 2014 28 Comments


Durante le vacanze di Pasqua ho fatto conoscenza con l'AMARO SIBONA. Si sa che durante questi pranzi festivi un liquorino o un amaro a fine pasto ci sta sempre bene anzi è quasi d'obbligo. A casa mia abbiamo degustato l'AMARO SIBONA che ho ricevuto grazie alla graditissima collaborazione con l' ANTICA DISTILLERIA SIBONA.




Ammirate la bottiglia del mio AMARO SIBONA, notate la sua forma particolare molto diversa da quella di altri prodotti dello stesso genere in commercio. La cura dei dettagli è evidente.




La cura dei dettagli è fondamentale e se ce n'è tanta per l'estetica vi lascio soltanto immaginare quanta l'azienda SIBONA possa metterne nel processo produttivo dei suoi liquori e distillati.




La DISTILLERIA SIBONA è un'azienda artigianale specializzata nella produzione di grappe da monovitigno ma produce anche amari ed altri liquori. Le grappe SIBONA sono il frutto della selezione delle migliori vinacce della zona che vengono distillate fresche per far si che aromi e profumi restino inalterati. Subiscono un lungo processo di invecchiamento, prevalentemente in tonneaux che le rende morbide e piacevoli e le arricchisce di aromi.

Vi lascio a  Luigi Barbero  che vi parlerà dell'ANTICA DISTILLERIA SIBONA molto meglio di quanto possa fare la sottoscritta.





L'AMARO SIBONA è prodotto con una ricetta artigianale che prevede l'uso di 34 erbe e piante aromatiche.




Noi lo Abbiamo degustato accompagnato da un dolce al cioccolato farcito di crema.




Abbiamo scoperto che è un ottimo "ammazzacaffè" ma è anche una perfetta "correzione" per il caffè.




Si è sposato alla perfezione con la scarcella fatta dalla zia Maria. La scarcella è un dolce tipico pugliese con il quale si usa concludere il pranzo di Pasqua, la cui ricetta di facile elaborazione prevede l'uso di pochi ingredienti semplici e genuini.




La genuinità e la semplicità della scarcella sono state appropriate per l'AMARO SIBONA di produzione artigianale il cui gusto reso particolare dalla presenza del bitter fra gli ingredienti ho molto apprezzato.

Vi lascio le dosi per preparare 4 scarcelle del diametro di circa 20 cm.

INGREDIENTI

500 gr di farina 00
200 gr di zucchero semolato
2 uova intere
50 ml di olio evo
7 gr di ammoniaca per dolci
1/2 bicchiere di latte

PER DECORARE

4 uova sode
confettini colorati e zucchero

Lessare le uova e lasciarle raffreddare. Impastare tutti gli ingredienti insieme aggiungendo tanto latte quanto ne assorbe l'impasto che deve diventare un panetto morbido. Dividere il panetto in quattro parti uguali e stenderle fino a farle diventare dello spessore di circa 1 cm. Sistemarle nelle telie oliate e infarinate disponendo al centro di ogni scarcella un uovo sodo che va fermato incrociando su di esso delle striscioline di impasto. Spennellare con il latte ed aggiungere confettini e zucchero. Cuocere in forno preriscaldato a 160 gradi finchè il dolce non diventa dorato.
La zia Maria ha preferito usare uno stampo a forma di coniglietto.




CONTATTI


info@distilleriasibona.it

DISTILLERIA SIBONA SPA

Località Bonagiunta 1/A
12040 PIOBESI D'ALBA (CN)


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