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lunedì 24 marzo 2014

Primavera con Kelmy

Per la prima volta in vita mia mi sono cimentata con il cake design decorando una torta con il fondente, più comunemente detto pasta di zucchero. Desideravo provarci da parecchio tempo. Vi mostro subito il risultato finale perchè muoio dalla voglia di farvelo vedere. Non aspettatevi niente di particolarmente elaborato. Che ne dite come opera prima può andar bene?




l'occasione per sperimentare il cake design è nata per via della collaborazione con KELMY, un'azienda spagnola produttrice di fondente e frosting che mi ha inviato questa campionatura di prodotti con la quale mi sono cimentata per realizzare i miei "capolavori".







KELMY è un'azienda a conduzione familiare che sin dal 1953 produce materie prime per l'industria dolciaria e del gelato mantenendo un perfetto equilibrio fra tradizione e tecnologia. i prodotti KELMY sono considerati il top in Spagna, Portogallo e Francia. La filosofia di quest'azienda è quella di mantenere un contatto stretto e diretto con i propri clienti al fine di soddisfarne al meglio le esigenze.




Ancor prima di cimentarmi con la preparazione della torta ho voluto fare delle "prove tecniche" decorando dei cup cakes che avevo sfornato per colazione. Inizialmente il mio approccio con la pasta di zucchero è stato piuttosto conflittuale perlomeno finchè con un'intuizione "geniale" non ho finalmente compreso che per fare aderire il fondente fosse necessario usare il frosting. Ecco il risultato.






Per la torta ho preparato il mio solito pan di spagna, l'ho fatto raffreddare e l'ho tagliato in tre dischi che ho inumidito con una bagna per dolci al maraschino. Ho farcito con nutella e farina di cocco. Ho assemblato il tutto e ho dato il via alla decorazione, semplicissima, causa inesperienza.






Alla fin fine il risultato mi è anche piaciuto, diciamo che la mia torta è graziosa. L'ho chiamata, per ovvie ragioni, TORTA PRIMAVERA.





Dato che ci ho preso gusto ho anche voluto tentare la realizzazione di un fiore tridimensionale.




Nonostante le scarse competenze, ho realizzato che il cake design mi piace per cui ho deciso di istruirmi a dovere con i vari tutorial e munirmi di tutto il necessario, attrezzi e materiali di consumo. Grazie KELMY, mi hai aperto un mondo!




kemy@kelmy.com

51 commenti:

  1. che brava che sei stata a trasformare una semplice torta in un torta da festa e primaverosa :D con kelmy tutto è facile e bello... vero?

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  2. i prodotti Kelmy rendono igni dolce particolare ed unico, come questa magnifica ed allegra torta!

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  3. con i prodotti kelmy è possibile realizzare dei dolci praticamente perfetti, complimenti per la tua torta, bella e sicuramente buona

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  4. Bellissima la tua torta di primavera, i prodotti Kelmy sono un grande aiuto per realizzare queste meraviglie , complimenti cara . Buona settimana Daniela.

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  5. Io col cake design non mi cimento, ma ti faccio i miei complimenti: BRAVA!

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  6. marcella sicca24 marzo 2014 08:52

    Bellissima la tua torta primavera mi piace molto adoro questi prodotti sono fantastici per le decorazioni

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  7. Ma che bel risultato! Quane io mi sono cimentata con una torta ricoperta di pan di zucchero...ma fa abbastanza pena rispetto alla tua :-D sarà il materiale utilizzato? Mah!
    Bravissima!
    Un saluto da Roby

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  8. davvero bellissima questa tua torta primavera con questa distesa di fiorellini vivaci e gustosi, grazie anche ai validi prodotti che hai utilizzato per la sua decorazione

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  9. La mia prima volta (ed anche l'ultima) con un prodotto per decorare torte è stato un disastro e devo dire che tu per essere stata la tua prima volta hai fatto un bellissimo lavoro. Complimenti per la tua primaverile torta

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  10. una torta davvero golosa e bellissima da vedere con questi fiorellini di pasta di zucchero, questi prodotti sembrano di ottima qualità

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  11. Che belli questi fiori che hai realizzato,con kelmy diventa tutto più facile adoro i loro prodotti!

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  12. Beh per essere alle prime armi sei stata davvero bravissima e questa torta simboleggia proprio la primavera con questi meravigliosi fiori. Non conoscevo il brand ma andrò a visitarlo fra un pò iniziano le feste di compleanno e io mi diverto troppo a fare le torte

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  13. ma che brava, le cose semplici sono le più belle e la tua torta è bellissima e colorata, come te non sono pratica di decorazioni con la pasta di zucchero o cioccolato ma visto il tuo risultato ci proverò anche io.

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  14. Wow che bella la tua torta primavera!!! Conosco bene anche io i prodotti kelmy è sono di ottima qualità e facili da modellare, oltre ad avere un buon sapore!

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  15. che dire come primo risultato devo dire che è bellissima,esprime tutta la primavera.

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  16. Per essere la rima volta devo dire che questa torta che hai realizzato è un vero spettacolo..è davvero molto bella e fa molto primavera con tutti questi fiorellini...io non ho mai provato a modellare i dolci con la pasta di zucchero ma voglio imparare e credo che mi affiderò a Kelmy..anche perchp i loro prodotti mi semrbano davvero ottimi!!!

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  17. complimenti bellissima torta, non conoscevo i prodotti kelmy devo proprio provarli

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  18. non sei stata affatto male per esser la prima volta!!! è una torta carinissima ^_^

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  19. Ottimo il sito di Kelmy, trovare pasta di zucchero già pronta per scatenare la nostra fantasia penso sia una cosa fantastica, bellissime e sicuramente molto buone entrambe, vengo a prendere lezioni di cucina da te, sono convinta più che mai.

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  20. per essere la tua prima volta sei stata veramente brava...io sono un disastro....con la pasta di zucchero ho provato a farla io ed è rimasta liquida!!!! Prossima volta acquisto la Kelmy sicuramente essendo pronta..nn ho problemi!!!

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  21. secondo me sei stata bravissima anche se non hai esperienza in questo campo! Bravissima

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  22. un bel modo di inaugurare la promavera!!!!! Una piccola dritta... quando la tua torta è pronta, ti consiglio di lucidare le tue decorazioni con un pennellino appena appena bagnato...vedrai che capolavoro :)

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  23. Per me sei stata bravissima e se questa è la tua prima volta, con un po' di esperienza dovremmo aspettarci dei capolavori. Complimenti, il tuo dolce ci catapulta in pieno tema primaverile. Ottimi i prodotti Kelmy. ciao

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  24. Vado pazza per queste cose, mi piace creare e rendere belle le cose e poi chi sa che bei sapori, fantastici!!!!

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  25. un azienda davvero fantastica per chi come me adora fare dolci con la pasta di zucchero, devo proprio andare a vedere lo shop kelmi, e devo dire che la tua torta è davvero stupenda

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  26. Bravissima, la torta mi piace molto proprio in tema Primavera con tutti quei fiorellini colorati se posso darti un consiglio la prossima volta stendi prima una base di pasta di zucchero che ricopra interamente la torta e poi sopra sistemi i fiorellini. É davvero bella anche così comunque complimenti!

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  27. complimenti la torta con le decorazioni kelmy è perfetta , brava

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  28. Avrai anche scarsa competenza, ma la torta ha dei decori stupendi!!!:-) e devo assolutamente provare anche io i prodotti Kelmi

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  29. Complimenti sei veramente bravissima la tua torta e'meravigliosa Con la pasta da zucchero Kelmy dev'essere molto golosa!!!

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  30. Complimenti per essere la tua prima volta sei stata veramente molto brava hai creato un capolavoro di gusto e colori, una favolosa primavera con Kelmy

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  31. Caspita sei stata bravissima a decorare questa torta, con dei semplici fiorellini e tanto colore hai trasformato un semplice dolce in qualcosa di speciale, complimenti!!!

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  32. Conosco i prodotti kelmy e sono ottimi poi sono pronti quindi subito si fa, bellissima la tua torta primaverile, anche se fuori piove almeno ci ricordiamo che è primavera!

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  33. Per essere la prima volta complimenti! C'è da dire che sono prodotti di ottima qualità!Questo è pane per i miei denti o meglio per le mie mani! Mi hanno chiamata anche in pasticceria per creare con la pdz!

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  34. Complimenti per la torta deve essere davvero buona , con un tocco di classe con questi fiorellini primaverili

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  35. che brava che sei. Mi piace molto questa torta primaverile con tutti i fiori. sembra buonissima. Kelmy sembra un ottimo brand.

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  36. Fantastica torta primaverile.... Esperimento riuscito perfettamente. Bella idea questo fondente molto utile anche per chi come me non ha esperienza nel campo....voglio provarci ....grazie ciao

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  37. Complimenti hai reso artistica una semplice torta , davvero invitante come presentazione .. ne farei una adesso solo per poter divertirmi nelle decorazioni. ancora complimenti ..

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  38. bravissima sei stata molto creatività nella decorazione dei tuoi dolci ed il risultato è favoloso. Io in genere preparo in casa la pasta di zucchero, ma i prodotti Kelmy sono decisamente più pratici, li procurerò.

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  39. Che torta da sogno :D sono bellissimi i fiorellini :D

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  40. I miei complimenti! La tua torta è un vero spettacolo! La primavera è proprio sbocciata grazie anche alla complicità dei prodotti dolciari di qualità di questo eccellente brand!

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  41. Complimenti davvero e che pazienza hai avuto a fare tutti questi fiori! Bellissima e sicuramente buona.

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  42. Davvero bellissima questa torta, e che gran pasienza che ci vuole ma se i prodotti sono di qualità penso che tutto sia più semplice

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  43. come inizio è davvero impeccabile , penso che farai strada con l'arte del cake design, hai accostato molto bene forme e colori, bravissima

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  44. una torta bella e allegra, i prodotti kelmy li adoro, ci danno una bella mano per fare dei dolci strepitosi

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  45. Ma è una torta stupenda, bella primaverile con questi fiorellini, non conoscevo questi prodotti per creare le decorazioni, li cercherò al supermercato

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  46. Complimenti cara, molto bella la tua torta, non conoscevo i prodotti Kelmy e voglio scoprirli. Grazie per la segnalazione corro a visitare il sito.

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  47. i prodotti di Kelmy sono ottimi, ho avuto modo di usarli e sono molto buoni e facili da manipolare, complimenti per le tue decorazioni.

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  48. ma che meraviglia questi dolci decorati con pasta di zucchero! sei stata davvero brava i fiorellini sono perfetti! non conoscevo quest'azienda ma vado subito a visitare il sito.

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  49. Ti è venuta benissimo la torta, esprime allegria. Adoro la pasta di zucchero ma non sono molto brava a decorare torte, vorrei iniziare da qualcosa di semplice e Kelmy ha proprio i prodotti che occorrono a me!

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  50. io adoro la glassa, è buonissima anche da mangiare

    dario fattore - whosdaf

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  51. sei stata davvero brava! complimenti :-D mi hai fatto conoscere un'azienda interessante con tante cose belle, grazie

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